Bagre do Canal ou Catfish Americano - Ictalurus puntactus

Bagre do canal ou catfish americano

Nome científico: Ictalurus puntactus
Família: Ictaluridae

Origem: Estados Unidos

Idade da maturidade sexual: 2 anos, mas o pico reprodutivo é de 3 anos.

Hábito reprodutivo:
      espécie de reprodução lêntica (água parada) com proteção a prole;
      a reprodução é estimulada após os reprodutores passarem por um
      período com temperaturas abaixo de 20oC;
      esta espécie apenas desova em locais protegidos. Nas pisciculturas,
      é comum colocar ninhos (caixas ou latas) de 50 L sem tampa para que
      os reprodutores tenham onde desovar

Dimorfismo sexual: próximo ao momento da reprodução, macho apresenta a cabeça musculada e mais achatada que as fêmeas

Época da reprodução: setembro a fevereiro (no Sul as desovas ocorrem de novembro a fevereiro).

Hábito alimentar: onívoras, carnívoras

Limites de temperatura (oC):
      Inferior: 7oC
      Mínima para reprodução: 20oC
      Mínima para alimentação: 18oC
      Ótima para crescimento: 24-30oC
      Superior: 32oC

Alimentação utilizada em cultivo intensivo:
      pós-larvas/alevinos: ração,
      juvenis/crescimento: ração,

Descrição da ração Tamanho, cm
1 a 2 mm e 36 ou 40% PB* 4 a 8
3 a 4 mm e 32 ou 36% PB 9 a 20
6 a 8mm e 28 ou 32% PB acima de 20

Regime de criação recomendado:
Produtividade (ton/ha)
Extensivo 0,05
Semi-intensivo 0,3 a 4
Intensivo
Ração completa 4 a 5
Ração completa e troca de água 5 a 6
Ração completa, troca de água e aeração 7 a 12
Superintensivo Produtividade (kg/m³)
Raceways 80 a 160
Tanques-rede (1) 80 a 100
Dados coletados no campo.

Peso no primeiro ano: 0,8 a 1,0 kg (nos Estados Unidos - 0,3 a 0,35 kg)

Peso que pode ser encontrado na natureza: - 15 kg

Exigências nutricionais:
      1. Exigência em proteína:
      - Larvas: 45 a 55%
      - Alevinos: 35%
      - Adultos: 28 a 32% (níveis de proteína de 24 a 26% devem ser
        oferecidos até a saciedade, mas neste caso ocorre um acúmulo
        de gordura nos peixes (2800 a 3200 kcal/kg de ração).
        Quando se deseja trabalhar com níveis de arraçoamento acima
        de 60 kg/ha/dia, deve-se trabalhar com ração com 32% PB)
      - Reprodutores: 28 a 32%
      2. Exigências em energia: 8,5 a 10 kcal/g de proteína
      - Utilização da espécie:
        pesca esportiva,
        consumo da carne;

Observações:
Em tanques de reprodução recomenda-se estocar 1 kg de peixe / 5 m², na proporção de 2 machos para cada 3 fêmeas.
Problemas com "off-flavor" (sabor de barro) na carne podem ser resolvidos com depuração dos peixes em água limpa. O período pode chegar até 3 semanas.

Qualidade de água para o catfish:
Parâmetro Nível ótimo Nível de tolerância
Salinidade 0,5 a 3,0 mg/L Mínima: 0,1 mg/L
Máxima: 8 mg/L
Oxigênio dissolvido 5 a 15 mg/L Mínima: 2 mg/L
Máxima: 300% da saturação
Alcalinidade total 20 a 400 mg/L Mínima: 1 mg/L
Máxima: 400 mg/L
Gás carbônico 0 mg/L Depende da concentração de oxigênio
pH 6,0 a 9,0 5 a 10
Amônia tóxica 0 Máxima: 0,2 mg/L
Nitrito 0 Depende da concentração
de cloro na água